Les entremets
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Opéra

Sur un biscuit aux amandes de Valencia parfumé au café, l'alternance d'une onctueuse crème au café et d'une ganache au chocolat.

Nombre de personnes : 2, 3, 4, 6, 8, 10 (possibilité de 12 à 40 personnes).

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L'Opéra se garde au frais dans sa boîte pâtissière. Nous conseillons de le sortir 20 min avant sa dégustation.