Historique

Plus d'un siècle d'histoire


Charrette fournilFidèle à la tradition depuis quatre générations, notre maison est l'héritage transmis de père en fils depuis 1906.

C'est en 1973 que Louis ALLARD reprend la boulangerie familiale et développe le secteur de la pâtisserie et du chocolat en misant sur des produits de qualité.

En 2001, après une expérience acquise près de grands noms de la pâtisserie, de la chocolaterie et de la boulangerie, ses deux fils Emmanuel et Stéphane ALLARD intègrent la société pour y pour ajouter au patrimoine de nouvelles idées et savoir-faire.