Les entremets
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Palerme

Sur un biscuit aux amandes de Valencia parfumé à la pistache, l'alternance d'onctueuses crèmes au chocolat et à la pistache.

Nombre de personnes : 2, 3, 4, 6, 8, 10 (possibilité de 12 à 40 personnes).

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Le Palerme se garde au frais dans sa boîte pâtissière  jusqu'au moment de sa dégustation.